kandisnews.one—
Untuk pecinta masakan, mencari hidangan lezat sekarang menjadi lebih mudah. Melalui acara “Pilihan Kuliner Lokal”, ShopeeFood bekerja sama dengan influencer konten Gina Angelia guna memberikan saran tentang santapan terbaik dari seluruh wilayah di Indonesia.
Acara ini bukan cuma tentang membagikan lokasi-restoran-lezat saja, melainkan juga mencerminkan cerita-cerita menginspirasi dari pemilik bisnis UMKM yang berhasil mensukseskan adaptasinya di ranah digital via ShopeeFood.
Berawal dari Jakarta, berikut beberapa kisah seru yang tersembunyi dibalik nama-nama ternama dan
hidden gem
’ yang wajib dicoba.
1. Ayam Goreng Buni
Ayam Goreng Buni adalah sebuah usaha makanan multigenerasi yang sudah ada sejak tahun 1958.
Dibentuk oleh pasangan suami istri bernama Suheli dan Iing, bisnis yang terletak di Jalan Buni, Mangga Besar, ini sudah bertahan selama lebih dari 60 tahun dan saat ini dikendalikan oleh putra-putranya yakni Andre dan Endri Suheli.
Walaupun menghadapi berbagai kesulitan masa kini beserta dengan kompetisi dari beragam pilihan menu ayam goreng yang ada dipasar, Ayam Goreng Buni masih bertahan dalam mempertahankan cita rasa asli dan rahasia bumbunya.
Keunikannya salah satunya ada pada kremesan istimewa yang dihasilkan dari perpaduan bumbu pilihan.
Selain menawarkan ayam goreng dan nasi uduk, Ayam Goreng Buni juga memperluas pilihan makanan menjadi lebih bervariasi, termasuk semur dan jengkol.
Untuk tetap menjaga standar mutu, Ayam Goreng Buni masih fokus pada penjualannya di tempat tersebut.
outlet
di Mangga Besar, dan berhasil mencapai status sebagai ikon kuliner ayam goreng yang terkenal di Jakarta.
Bukan hanya menjaga standar mutu, mereka juga mengaktifkan warga lokal agar dapat membantu dalam pengelolaan usaha.
Selain berjualan secara
offline
, Ayam Goreng Buni juga menjual produknya melalui ShopeeFood. Endri Suheli mengatakan bahwa fitur promosi di ShopeeFood sangat bermanfaat untuk menaikkan omzet penjualannya.
“Fitur promosi di ShopeeFood sangat berguna bagi kami untuk mencapai lebih banyak pelanggan baru. Penjualan telah naik sejak kita mulai mengaktifkan berbagai diskon danvoucher,” jelas Endri.
2. Nasi Goreng Kebuli Apjay
Nasi Goreng Kebuli Kambing Apjay juga konsisten beradaptasi dengan perkembangan zaman melalui digitalisasi usaha lewat ShopeeFood sejak 2021.
Muncul pertama kali di tahun 2009, Nasi Goreng Kebuli Apjay berkembang berdasarkan warisan resep keluarga yang dimulaikan oleh Irpan dan saat ini dikembangkan oleh generasi kedua yaitu Saddam Khusyain selaku penggantinya.
Terletak di kawasan Apotik Jaya, Panglimi Polim, Jakarta Selatan, tempat makan ini sudah jadi pilihan utama bagi pemuda-pemudi yang tinggal di wilayah Jaksel.
Awalnya terkenal dengan bakmie Jogja, Apjay kini mengambil alih nasi goreng kebuli sebagai produk unggulan karena respon pasarnya yang sangat positif.
Rasanya khusus dari Nasi Goreng Kebuli Kambing Apjay berada pada rempah-rempah kebuli yang dimasak dengan menggunakan tungku dan arang, bukannya kompor.
Proses memasak ini menghasilkan aroma dan rasa daging kambing yang lebih bersih tanpa bau
prengus
.
“Karena adanya ShopeeFood, kita berhasil memperluas hingga lima gerai baru. Penawaran seperti Diskon Cepat sungguh efisien,” jelas Saddam.
Dia berharap ShopeeFood akan tetap menyediakan promosi serta inovasi dalam pelayanannya untuk membantu perkembangan UMKM di bidang kuliner agar lebih adaptif dan lestari.
3. Pangsit Goreng Pak Gino
Di samping dua UMKM tersebut, ShopeeFood juga mampir ke Pangsit Goreng Lek Gino, yang semakin maju berkat strategi pengembangan ragam produknya.
Terletak di Cengkareng Timur, Jakarta Barat, Pangsit Goreng Lek Gino terkenal karena kulit pangsit handmade-nya yang menjadikannya unggul dibandingkan produk sejenis lainnya di pasaran.
Dimulai dengan penjualan makanan setelah jam kerja di sebuah restoran dan merintis bisnis katering, Lek Gino memulai usaha jualan pangsit goreng pada sekitar tahun 2009. Kini, ia sudah tenar serta populer secara meluas, apalagi semenjak dimulainya pandemi.
Pada awalnya, saya hanya menawarkan mi ayam lengkap dengan pangsit, namun ternyata kegembiraan konsumen lebih tertuju pada pangsit goreng.
bikin
saya
pengen jadiin
Pangsit goreng menjadi menu utama dan membantu dalam mendirikan usaha sendiri, menurut Lek Gino.
Setelah membangun bisnis pangsit, ternyata para pelanggan yang datang kian beraneka ragam dan sukses. Termasuk salah satu di antaranya adalah penjualan secara online melalui ShopeeFood.
Pangsit saya terjual dengan cepat dan banyak karena pembeliannya
online
lewat
online
Di ShopeeFood,” terang Sugino, si pemilik Pangsit Goreng Lek Gino.
Sejak menjadi bagian dari ShopeeFood, dia secara rutin memanfaatkan beragam promosi untuk menarik pelanggan baru.
“Kesuksesan dalam bidang makanan terletak pada penyesuaian dengan preferensi konsumen tanpa harus meninggalkan ciri khas rasanya,” tegasnya.
Sejak diluncurkan pada tahun 2021, ShopeeFood terus mendorong perkembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) dalam bidang kuliner di Indonesia dengan menawarkan beragam fasilitas, promosi, serta inovasi yang didasarai oleh teknologi.
Sebagai mitra handal untuk para pebisnis lokal, ShopeeFood akan tetap menyajikan fitur dan solusi terkemuka demi mendukung pertumbuhan industri makanan dan minuman dengan cara yang berkelanjutan.
Komitmen ini sejalan dengan misi #ShopeeAdaUntukSemua dalam menjangkau dan memberdayakan lebih banyak pihak yang belum terlayani secara optimal.